Maionese
Foto presa da internet
Ingredienti
ml 200 di latte di soia non dolcificato (consiglio marchio Coop, Lidl, Provamel)
2 pizzichi di sale fino
2 cucchiai di aceto di mele
olio di semi di girasole q.b.
Procedimento
In un contenitore alto e stretto versare il latte ed il sale e, frullando con il minipimer, aggiungere gradatamente l'olio fino ad arrivare ad una consistenza cremosa. A questo punto unire l'aceto e frullare ancora per qualche secondo.
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