lunedì 3 settembre 2018

Linguine al limone con spaghetti di zucchine

La delicatezza di questo primo piatto ha conquistato i commensali al mio pranzo di ieri, in una domenica tranquilla di inizio settembre.
Le linguine di semola di grano duro trafilate al bronzo Pasta Vera aromatizzate al limone sono eccezionali, non hanno bisogno di condimenti importanti.
Ho preparato questo piatto regale in soli 8 minuti, provare per credere ;)

Linguine al limone con spaghetti di zucchine


Ingredienti per 2/3 persone

gr. 250 di linguine aromatizzate al limone Pasta Vera
gr. 400 di zucchine
olio evo q.b.
chips di cocco (facoltative)
sale fino e sale grosso
foglie di basilico fresco



Preparazione

Con lo spiralizzatore creare gli spaghetti di zucchine e condirli con basilico fresco spezzettato, olio e sale fino.
Lessare la pasta, condirla con gli spaghetti di zucchine e decorare a piacere con le chips di cocco.




Settembre - Antonello Venditti


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