mercoledì 10 agosto 2016

Tartufi con cioccolato e fagioli rossi azuki

Lo svuota dispensa è ancora attivo a casa mia, cosi ho trovato mezzo sacchetto di fagioli rossi, cioccolato crudo e noci da consumare prima delle vacanze...l'unico ingrediente invece che ho volutamente in grande quantità sono i datteri freschi che consumo giornalmente a pranzo insieme alla frutta. Poi ti assale la voglia di un dolce cioccolatoso e se non ha bisogno di cottura in forno è ancora più semplice da preparare:)

Tartufi con cioccolato e fagioli rossi azuki








Ingredienti

gr. 180 di fagioli azuki rossi lessati
gr. 105 di datteri mazafati freschi denocciolati (circa 10 datteri)
gr. 40 di noci brasiliane
cannella in polvere a piacere
gr. 50 di cioccolato crudo tritato grossolanamente
cacao amaro in polvere






Preparazione
  Tritare nel mixer i fagioli lessati insieme ai datteri, alle noci e alla cannella. A parte unire il cioccolato a pezzetti.
Far riposare in frigo per almeno un'ora e poi creare le palline che andranno a rotolarsi nel cacao in polvere.






3 commenti:

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  3. Ciao, si possono conservare in freezer? Ne ho preparati troppi

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